中國(guó)人壽壽險(xiǎn)天津市分公司健康知識(shí)科普：三款冬季暖食學(xué)起來(lái)
2026年01月06日 14:34 來(lái)源：天津都市網(wǎng)
了解了黑豆的神奇之處，接下來(lái)，中國(guó)人壽壽險(xiǎn)天津市分公司為您帶來(lái)三款黑豆小寒專(zhuān)屬暖食，一起學(xué)起來(lái)吧。
1·黑豆紅棗桂圓粥（暖脾補(bǔ)氣血）
食材：黑豆50g、大米80g、紅棗6顆、桂圓5顆、冰糖適量。做法
做法：黑豆泡4小時(shí)，把大米和黑豆放入電飯煲，加比煮粥多1/3的清水，煮至粥體濃稠、黑豆軟爛時(shí)放紅棗桂圓后再煮10分鐘，最后加冰糖調(diào)味。補(bǔ)氣血+促消化，手腳冰涼星人閉眼沖！
優(yōu)點(diǎn)：補(bǔ)氣血+促消化，手腳冰涼星人閉眼沖！
2·黑豆山藥排骨湯（暖身養(yǎng)元?dú)猓?/strong>
食材：黑豆60g、排骨250g、山藥150g、姜片3片、鹽少許
做法：黑豆泡4小時(shí)，排骨冷水下鍋+1片姜焯水去沫；砂鍋加清水，放入排骨、剩余姜片和黑豆，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，山藥去皮切滾刀塊放入后再燉20分鐘，加鹽調(diào)味。
優(yōu)點(diǎn)：暖身不燥養(yǎng)元?dú)猓纫煌肱焦亲永铮?/p>
3·黑豆雜糧飯（飽腹養(yǎng)腸胃）
食材：黑豆40g、大米100g、小米30g、藜麥20g。
做法：黑豆、糙米提前泡2小時(shí)，和大米一起放入電飯煲，比煮白米飯多加一些水，煮好后撒枸杞燜5分鐘，攪拌均勻即可。
優(yōu)點(diǎn)：飽腹感強(qiáng)不積食，膳食纖維豐富！
健康小貼士：
生黑豆需浸泡4小時(shí)以上（隔夜更佳），口感更軟、營(yíng)養(yǎng)好吸收。腸胃弱者、痛風(fēng)急性期患者、腎功能不佳者及服藥人群，建議少量食用或遵醫(yī)囑。
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