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[摘要 ]為號召公眾抵制浪費，從吃開始，超模何穗節目中不顧形象，街頭倒泔水不說，還放下節食大業，變身大胃王，與陳建州蹲街頭瞬間將盒飯掃光，以身作則貫徹“光盤行動”。

何穗和黑人吃盒飯

騰訊娛樂訊 大型戶外美食體驗類真人秀《今天吃什么》明晚21:30登陸東方衛視。為號召公眾抵制浪費，從吃開始，超模何穗節目中不顧形象，街頭倒泔水不說，還放下節食大業，變身大胃王，與陳建州蹲街頭瞬間將盒飯掃光，以身作則貫徹“光盤行動”。

平時出入于T臺的何穗，在《今天吃什么》中大方放下超模架子，丟掉錦衣華服不說，更身穿藍色環衛服，腳踩黑色雨靴，體驗垃清理工的新角色，在街頭不畏臟臭處理泔水，開垃圾車傾倒垃圾，可以說犧牲頗大。

為保持身材，何穗一般都注重節食，但在處理泔水的過程中，通過一天對殘余食物殘渣的處理，她也感受到食物的來之不易。于是在節目組放出的拍攝花絮中，何穗在一天垃圾工體驗過后，與黑人就地蹲坐在街頭，以風卷殘云之勢將整盒快餐掃光，不僅吃盒飯還來了個“光盒行動”，絲毫沒有驕嬌二氣，也讓一旁的工作人員大為贊嘆。

事實上，這也是《今天吃什么》的意義所在，作為美食節目，不是簡單的秀廚藝，還以公益為宗旨，挖掘飲食文化的深層意義，節目將視角投向飲食浪費的現象。節目錄制初，第一次就餐時，明星們點各種大餐，制造出的垃圾甚至亮起紅燈，而在這場美食體驗過中，他們到飯店后廚洗碗，到垃圾站處理垃圾，親眼見識驚人的飲食浪費，再次就餐，黑人與何穗都表示，平時根本沒有注意到節約的問題，現在他們卻“深刻體會到，每一餐都不能浪費。”以行動表態，拒絕浪費。

隨著社會發展，人民生活改善，每年我國產生的食余垃圾數量驚人，據相關數據統計，僅上海市每年就達600噸左右。數據是抽象的，明星們就用行動說話，帶觀眾一起感受浪費的惡果。其實外國人的就餐習慣通常很節約，甚至被國人理解為小氣，一餐飯下來，碗盤基本都是干凈的，吃不完就打包也不會覺得沒面子。《今天吃什么》節目播出后，相信很多人跟這些明星一樣，也開始注意飲食節儉，預計將掀起一場“光盤行動”熱潮。