蜜汁蔬菜脫骨雞翅
【蜜汁蔬菜脫骨雞翅】
適合年齡：1歲以上
【原料】雞中翅5只，大土豆半只，紅蘿卜1小根，蜂蜜、鹽、生抽、蠔油各適量
【步驟】
1、雞中翅洗凈后，將兩頭的骨頭韌帶剪斷，再慢慢用手將骨頭和肉分離，有筋的部分用剪刀剪斷，使雞皮和雞肉較完整地脫下；
2、土豆和紅蘿卜去皮后切成長5厘米左右細(xì)絲，再將適量紅蘿卜絲與土豆絲塞入已脫骨的雞中翅里；
3、將釀好的雞翅放適量鹽，生抽，蠔油，拌勻，腌制半天時間；
4、雞中翅表面刷上蜂蜜，放于烤盤內(nèi)，烤箱200度，預(yù)熱后放入中層，約15分鐘，雞翅略縮，呈金黃色即可。
【小提示】
1、雞翅的腌料可根據(jù)喜好來調(diào)制，也可購買現(xiàn)成的烤翅腌料；
2、雞翅去骨時盡量使兩面的皮肉完整，這樣烤后才不會變型。
本文選自新浪育兒博主布魯比
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