9月17日，2015臨夏國際清真食品民族用品博覽會在甘肅臨夏州啟幕。圖為清真食品展示展銷活動現(xiàn)場。 楊艷敏 攝
9月17日，2015臨夏國際清真食品民族用品博覽會在甘肅臨夏州啟幕。圖為清真食品展示展銷活動現(xiàn)場。 楊艷敏 攝
中新網(wǎng)甘肅臨夏9月17日電 (李亞龍 楊艷敏)2015臨夏國際清真食品民族用品博覽會17日在甘肅臨夏州啟幕，吸引了來自中亞、西亞、東南亞等30多個“一帶一路”沿線國家及中國29個少數(shù)民族自治州的清真食品、民族用品及名優(yōu)小吃企業(yè)齊聚一堂，“爭香斗艷”。
由臨夏州、馬來西亞吉蘭丹州、伊朗庫姆市和甘肅省商務(wù)廳聯(lián)合主辦的此次博覽會為期4天，將舉行清真食品民族用品展示展銷，清真食品現(xiàn)場烹飪品嘗，全國清真食品、民族用品、清真名優(yōu)小吃和清真名宴評獎，國際清真烹飪大師技藝表演以及“一帶一路”清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇等活動。
馬來西亞吉蘭丹州州長 拿督·騰庫·穆罕默德表示，全世界有穆斯林16億之多，而清真食品也會成為未來的高品質(zhì)食品，清真食品不僅局限于肉類還有很多領(lǐng)域，未來會讓它變得更加健康，他希望“此行在清真食品領(lǐng)域加強與甘肅合作，進行一些實質(zhì)性的項目”。
中新網(wǎng)記者在當日的展會上看到，來自多個穆斯林國家各種各樣誘人的美食吸引參展人員上前品嘗，而來自黎巴嫩和敘利亞的頂級烹飪大師還在現(xiàn)場飆起了廚藝，引得圍觀食客拍手稱絕。據(jù)了解，在此后幾天還會有來自印度、馬來西亞、伊朗、印度尼西亞、巴基斯坦等國的烹飪大師在現(xiàn)場展示廚藝。
一位已在中國生活了十多年的敘利亞清真烹飪師專程慕名而來覓商機。不愿具名的他告訴中新網(wǎng)記者，他的父親有敘利亞歷史最悠久的餐廳，而他自己也在中國北京、武漢等城市擁有自己的餐廳，“此次來到甘肅感覺來到了自己的老家，這里有很多信仰伊斯蘭教的人，他們給我很多幫互助”。
設(shè)立于1956年的臨夏回族自治州是中國兩大回族自治州之一，其位于黃河上游，是甘肅西南重要的商品集散地和漢藏貿(mào)易樞紐。(完)
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