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福禧旺壓榨花生油黃曲霉毒素B1超標(biāo) 長期食用損害肝臟

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2015年09月08日 22:22  來源:

中新網(wǎng)9月8日電中新網(wǎng)生活頻道從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉,2015年5月—6月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局對白酒和花生油開展了國家專項監(jiān)督抽檢,花生油樣品涉及主產(chǎn)區(qū)山東、廣東等16個省(區(qū)、市)95家花生油生產(chǎn)企業(yè),抽檢樣品202批次。其中,定安福禧旺食品有限公司生產(chǎn)的福禧旺壓榨花生油(1.6L/瓶(壓榨))檢出黃曲霉毒素B1不合格,達102.6μg/kg。

據(jù)悉,黃曲霉毒素B1是天然存在的人類致癌物,長期食用黃曲霉毒素超標(biāo)的植物油會對肝臟造成損傷。造成植物油黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有:原料在采收和儲運過程中環(huán)境條件高溫潮濕,導(dǎo)致霉變、腐爛,企業(yè)采購時沒有嚴(yán)格挑揀原料并進行相關(guān)檢測;加工中沒有采用精煉工藝或工藝控制不當(dāng)。(中新網(wǎng)生活頻道)

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