英國醫學專家近日指出，除了垃圾食品，牛奶等含糖分的健康食品，也是孩子蛀牙的一大元兇。
英國皇家外科醫學院公布的一份調查報告指出，英國5歲兒童中，1/3的孩子患蛀牙，原因竟是每天入睡前的一杯牛奶。英國切爾西私立牙科診所的羅娜?伊斯康德博士解釋說，食物腐蝕牙齒通常有兩種方式，一個是酸腐蝕，當口腔的酸堿度PH值低于5.5時，牙釉質開始軟化損傷，雖然唾液會平衡口腔的酸堿度，但長期接觸酸性食物，就會慢慢變壞脫落，水果、果汁、葡萄干都是腐蝕牙齒的酸性食物；第二個就是糖。口腔細菌在消耗糖分時也會分泌酸性物質，腐蝕牙齒，蜂蜜、牛奶和淀粉含量較高的面包等都是細菌喜歡的含糖食物。孩子睡前喝牛奶或奶粉，入睡后，唾液分泌量減少，奶中的乳糖被細菌分解后就會侵蝕牙齒。
因此，牙醫建議孩子睡前用吸管喝牛奶，防止牙齒直接接觸牛奶，喝完及時漱口。如果孩子睡前剛刷完牙，此時牙釉質非常脆弱，最好別再喝牛奶。(生命時報特約記者 馮國川)
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