大暑期間要養(yǎng)心 多喝這十一種粥
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(記者 張秀麗 通訊員 白恬 王萍) 大暑期間，人尤其容易感覺(jué)心煩不安，疲倦乏力。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生劉佳指出，天熱導(dǎo)致被稱為“心之液”的汗流失過(guò)多，適當(dāng)流汗有助于身體健康，但流汗過(guò)多則對(duì)心臟功能造成損傷。按照五臟主時(shí)來(lái)看，夏季為心所主，所以要護(hù)心陽(yáng)，平靜心氣。
劉佳推薦街坊，近期不妨多吃“四果三薯十一粥”。四果包括西瓜、黃瓜、桃子和苦瓜，這幾類瓜果可除煩解渴，促進(jìn)血液循環(huán)，幫助排便。三薯包括紫薯、馬鈴薯和山藥，其中紫薯可保護(hù)血管，改善循環(huán)系統(tǒng)，緩解身體乏力；馬鈴薯補(bǔ)充維生素A和C，平衡酸堿度，遠(yuǎn)離壞情緒；山藥則能促進(jìn)消化，健脾護(hù)胃。十一粥含有西瓜粥、綠豆粥、鮮藕粥、荷葉粥、蓮子粥、苦瓜粥、菊花粥、冬瓜赤豆粥、百合銀花粥、麥仁大米粥和薏仁扁豆粥。這些粥的原材料易得，制作方式也簡(jiǎn)單，是大暑天養(yǎng)心的佳品。
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