檢驗(yàn)檢疫人員逐一開箱，對進(jìn)口凍肉進(jìn)行感官檢查。
隨著“僵尸肉”話題的發(fā)酵，進(jìn)口冷凍肉的質(zhì)量安全成為人們關(guān)注的話題。進(jìn)口冷凍肉是如何經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫關(guān)口的？昨天，在天津檢驗(yàn)檢疫局的冷鏈查驗(yàn)庫，記者目睹了一個個低溫冷鏈集裝箱裝載的肉類的查驗(yàn)過程。檢驗(yàn)檢疫人員始終在超低的溫度下為消費(fèi)者嚴(yán)把舌尖上的安全。
昨天下午，記者跟隨檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管人員進(jìn)入了天津檢驗(yàn)檢疫局的冷鏈查驗(yàn)庫，雖然穿著厚厚的棉衣，但是記者依然感受到絲絲寒意。伴隨一個冷鏈集裝箱進(jìn)入查驗(yàn)口，檢驗(yàn)檢疫人員先對集裝箱進(jìn)行檢查，執(zhí)法人員告訴記者：“首先要從各角度查看集裝箱是否清潔衛(wèi)生，集裝箱號是否與衛(wèi)生證書相符，裝載冷凍肉的運(yùn)輸設(shè)備是不容忽視的。各項(xiàng)指標(biāo)無異常后，才開始對集裝箱內(nèi)的冷凍肉進(jìn)行檢查。”記者看到，檢查人員一邊通過無線網(wǎng)絡(luò)終端進(jìn)行現(xiàn)場記錄、比對，一邊仔細(xì)查看一盒盒包裝好的冷凍肉。檢查人員說：“對運(yùn)輸設(shè)備查驗(yàn)后，就開始對貨物進(jìn)行檢查，主要查看包裝、標(biāo)識，與其各種資質(zhì)、證書進(jìn)行核對，并對貨物進(jìn)行感觀和規(guī)格的查驗(yàn)。然后，還要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室送檢，對其理化指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。”
在另一查驗(yàn)口，檢查人員一邊仔細(xì)查看貨物外包裝標(biāo)識，一邊告訴記者：“這一環(huán)節(jié)需要仔細(xì)查看標(biāo)識標(biāo)注的品名、原產(chǎn)國、生產(chǎn)日期、有效期、冷藏溫度、生產(chǎn)商、目的地、批號等多項(xiàng)內(nèi)容，看是否與其資質(zhì)、證書等相符。所有的進(jìn)口貨物都要批批查驗(yàn)。”進(jìn)口凍肉就是這樣經(jīng)過一道道安檢，才從天津口岸進(jìn)入國內(nèi)市場，走上百姓餐桌。
據(jù)檢驗(yàn)檢疫部門負(fù)責(zé)人介紹，查驗(yàn)中一旦發(fā)現(xiàn)問題貨物，將根據(jù)實(shí)際情況和我國的相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格處理。
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