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本報(bào)訊（記者 李佳）市面上的瓶裝水種類(lèi)繁多，冰川水、純凈水、山泉水、蒸餾水、礦物質(zhì)水、富氧水等，讓人眼花繚亂又不知其含義。

隨著國(guó)家衛(wèi)計(jì)委頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)從昨天起正式實(shí)施，包裝飲用水行業(yè)迎來(lái)了國(guó)家統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，眾多“概念水”也將退出市場(chǎng)，還原本色。

玩噱頭的瓶裝水將面臨退市

按照去年底國(guó)家衛(wèi)計(jì)委對(duì)新國(guó)標(biāo)進(jìn)行的解讀，除了天然礦泉水有另行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，其他的包裝飲用水都將統(tǒng)一納入此標(biāo)準(zhǔn)。新國(guó)標(biāo)規(guī)定，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)。包裝飲用水名稱應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué)，不得標(biāo)注“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。

很多消費(fèi)者熟悉的“飲用礦物質(zhì)水”名稱也將不再允許使用。根據(jù)新版國(guó)標(biāo)釋義，“礦泉水”即為天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水，而“礦物質(zhì)水”所含的礦物質(zhì)則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。

康師傅礦物質(zhì)水“變臉”

目前市場(chǎng)上，怡寶、康師傅、農(nóng)夫山泉等常見(jiàn)飲用水，售價(jià)便宜，大多在2元左右。但在一些大型商超，以“富氧”、“天然冰川活水”等作為賣(mài)點(diǎn)的飲用水不在少數(shù)。比如，一款500毫升的天然冰川活水，售價(jià)為9元，是普通飲用水的數(shù)倍。而根據(jù)新的國(guó)標(biāo)，各種“概念水”將統(tǒng)一歸類(lèi)為“其他飲用水”。

北京青年報(bào)記者昨天走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，康師傅礦物質(zhì)水已改用新的名稱——康師傅優(yōu)悅。對(duì)比新老包裝，老包裝標(biāo)簽特別強(qiáng)調(diào)“礦物質(zhì)水”字樣，“康師傅”字樣顯得要小；而新包裝中，一面顯示是“康師傅優(yōu)悅礦物質(zhì)水”，一面顯示是“優(yōu)悅礦物質(zhì)水”，但“礦物質(zhì)水”字樣都不再顯著，更突出的是“優(yōu)悅”、“康師傅”字眼。

康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年4月該品牌就已率先換標(biāo)上市，原先的“礦物質(zhì)水”銷(xiāo)售完畢后將不再使用。

此外，同樣推出礦物質(zhì)水的可口可樂(lè)公司表示，對(duì)于國(guó)家新近頒布的標(biāo)準(zhǔn)，公司將根據(jù)相關(guān)要求對(duì)包括標(biāo)識(shí)在內(nèi)的相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)整，確保符合新的規(guī)定。

國(guó)標(biāo)新規(guī)明年1月實(shí)施

新國(guó)標(biāo)雖然從昨天開(kāi)始實(shí)施，但還是給了在售的包裝飲用水一個(gè)緩沖期，各企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)將自2016年1月1日起全面實(shí)施。因此在此前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續(xù)銷(xiāo)售至保質(zhì)期為止。

對(duì)于市面上存在各種各樣的飲用水，業(yè)內(nèi)人士表示主要有幾方面原因。首先，企業(yè)出于競(jìng)爭(zhēng)需求，制造出一些概念。事實(shí)上，這些水本身并沒(méi)有太大的區(qū)別。其次，隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的要求越來(lái)越高，為了迎合消費(fèi)心理，企業(yè)才陸續(xù)推出細(xì)分的飲用水。

隨著新國(guó)標(biāo)生效后，市場(chǎng)上純凈水、蒸餾水、天然水、山泉水等不同水種的標(biāo)準(zhǔn)都將實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。打擦邊球玩噱頭的水將會(huì)逐步消失，企業(yè)不是變換名稱就是自行退出市場(chǎng)。攝影/本報(bào)記者 郁驍