中新網成都5月22日電(記者安源)記者今天從成都市檢察院獲悉，成都郫縣檢察院為促進餐廚垃圾監管，杜絕“地溝油”回流餐桌，特向該縣食藥監局發出的一份檢察建議書。
2014年底，郫縣檢察院在辦理任某某等三人涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪一案中發現，該縣部分餐飲服務單位未按照《成都市餐廚垃圾管理辦法》第八條、第十五條之規定，將餐廚廢棄油脂交予有資質的合法加工回收單位進行回收，而是采取直接排入城市下水道、賣與私人作為豬飼料喂豬等非法方式處理。個別餐飲服務單位為牟取高額利潤，甚至使用餐廚垃圾加工提煉出的“地溝油”，嚴重危害人民群眾的飲食安全和身體健康，群眾反映強烈。
針對上述情況，郫縣檢察院向郫縣食藥監局發出檢察建議書，建議其從加強餐廚垃圾規范化管理、提高對違法處理餐廚垃圾行為的發現能力、開展多部門聯合專項整治、推進食品安全誠信體系建設等四方面入手，切實履行監管責任，嚴厲打擊餐廚垃圾處理過程中的違法犯罪行為，堅決杜絕“地溝油”回流餐桌，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。
收到檢察院建議后，郫縣食藥監局召開專門會議進行研究部署，將餐廚垃圾管理作為重點監管領域，先后開展食用油專項整治三次，立案查處涉油違法單位23家，罰沒金額62萬元，培訓食品經營人員1700余人次，集體約談6次，有效促進各經營單位建立落實食品原輔料采購索證索票制度、入庫驗收制度、建立購銷臺賬制度；同時通過加強宣傳、落實有獎舉報、積極開展餐飲量化分級評定活動、與餐飲服務單位簽訂食品安全承諾書，落實食品生產經營者“黑名單”制度等舉措，積極履行了監管責任，有效震懾了違反餐廚垃圾管理的違法犯罪行為。
近日，郫縣食藥監局將落實檢察建議情況向該縣檢察院進行了反饋。(完)
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