5月23日，諧音“我愛腎”。昨天下午，中國宋慶齡基金會(huì)首次倡議在全國范圍內(nèi)設(shè)立“腎臟關(guān)愛日”，提高公眾對慢性腎病的關(guān)注，關(guān)愛腎病患者。今年的主題是“關(guān)愛腎臟，力挺低鹽。”倡導(dǎo)公眾健康合理飲食，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防腎病的發(fā)生。
一個(gè)人飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的，鹽攝入過多，就會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)鹽中的鈉會(huì)導(dǎo)致人體水分不易排出，容量負(fù)荷過重，形成水腫，又進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)。攝入鹽過多不僅可使血壓升高，還會(huì)使得降壓藥物療效不顯著。
到底什么是“低鹽飲食”呢？專家表示，“低鹽飲食”限的不僅僅是鹽，還包括其他含鹽高的調(diào)料，如醬油、味精、雞精等。世界衛(wèi)生組織建議，成年人每天鈉攝取量應(yīng)低于2000毫克，即食鹽攝取量應(yīng)低于5克。對于有輕度高血壓及腎功能不好的人，美國關(guān)于營養(yǎng)和人類需要委員會(huì)建議每天攝入鹽應(yīng)控制在4克。但腎病患者也不是絕對的“低鹽到底”。中日醫(yī)院李文歌教授說，“一旦尿毒癥患者出現(xiàn)明顯水腫或血壓升高時(shí)，應(yīng)該限鹽。透析治療的患者則需要適當(dāng)補(bǔ)充少量鈉鹽，具體合理控制鹽攝入，應(yīng)咨詢醫(yī)生。（記者賈曉宏）J146
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