中德硬菜大盤(pán)點(diǎn) 濃墨重彩主菜當(dāng)先（2）
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奶酪火鍋
雖然是瑞士人的發(fā)明，但德國(guó)人在慶祝節(jié)日的時(shí)候也喜歡來(lái)上一鍋奶酪火鍋，而且一定少不了的是德國(guó)泡菜。
原料 孔泰奶酪、波弗特干酪、德國(guó)泡菜、白面包塊
做法 將奶酪放入奶酪鍋中加熱融化，然后加入白葡萄酒和櫻桃杜松子酒一起熬煮；待奶酪和酒混合均勻后，用泡菜、白面包塊蘸取食用。
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